【单选题】

蛋白质的一级结构是指()。

A、 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序

B、 蛋白质的α-螺旋结构

C、 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接

D、 蛋白质分子的无规则卷曲

E、 蛋白质分子内的二硫键


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