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02516《食品生物化学》
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测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?()
【单选题】
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?()
A、
2.00g
B、
2.50g
C、
6.40g
D、
3.00g
题目答案
答案解析
略
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