【单选题】

决定食物中蛋白质的营养价值的因素是()。

A、 食物蛋白质的来源

B、 蛋白质是否容易分解

C、 必需氨基酸的种类和数量

D、 含硫氨基酸的含镊

E、 食物蛋白质的存在形式


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