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02516《食品生物化学》
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DNA的熔解温度
【名词解析】
DNA的熔解温度
题目答案
DNA的熔解温度:引起DNA发生“熔解”的温度变化范围只不过几度,这个温度变化范围的中点称为熔解温度(Tm)。
答案解析
略
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