搜索
首页
>>
技能类
>>
其他技能
>>
厨师
>>
食盐在面点制作中起到哪些作用()。
【多选题】
食盐在面点制作中起到哪些作用()。
A、
增加面团的筋力
B、
改变面团的色泽
C、
可调节面团的发酵速度
D、
增强制品风味
题目答案
答案解析
略
Copyright © 2021
题库网
浙ICP备2024091676号