【简答题】

分别指出哪些是韧性原料?哪些是柔性原料?


  题目答案
1.韧性原料:面粉、奶粉、盐、鸡蛋等。
2.柔性原料:油脂、糖、糖浆、蛋黄等。
  答案解析



Copyright © 2021   题库网   浙ICP备2024091676号