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00980《烹饪原料学》
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在调制咖喱味时,咖喱确定基本味,白醋使之略带微酸,味精则是增鲜
【判断题】
在调制咖喱味时,咖喱确定基本味,白醋使之略带微酸,味精则是增鲜
A、
对
B、
错
题目答案
答案解析
略
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