搜索
首页
>>
技能类
>>
其他技能
>>
中国餐饮业职业经理人
>>
肉蛋白分解、结构松弛柔软,具有原料肉特有香味和鲜味,切面多汁,易煮易烂咀嚼的肉称为()肉
【单选题】
肉蛋白分解、结构松弛柔软,具有原料肉特有香味和鲜味,切面多汁,易煮易烂咀嚼的肉称为()肉
A、
尸僵
B、
成熟
C、
自溶
D、
腐败
题目答案
答案解析
略
Copyright © 2021
题库网
浙ICP备2024091676号