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评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()。
【单选题】
评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()。
A、
蛋白质的表观消化率
B、
蛋白质的真消化率
C、
蛋白质的利用率
D、
蛋白质含量
E、
蛋白质的净利用率
题目答案
答案解析
略
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