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油脂是()和()所形成的酯。在室温下呈液态的油脂称为(),在室温下呈固态的油脂称为()。
【填空题】
油脂是()和()所形成的酯。在室温下呈液态的油脂称为(),在室温下呈固态的油脂称为()。
题目答案
甘油;高级脂肪酸;油;脂肪
答案解析
略
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