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[单选题] 女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为mg／d（）

[单选题] 下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）

[单选题] 有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为（）

[单选题] 关于能量消耗，下列叙述正确的是（）

[单选题] 缺氧是飞行员常见问题，缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。缺氧时脂肪代谢的主要改变是（）

[多选题] 海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是（）

[单选题] 可能产生有害污染物的保藏方式是（）

[单选题] 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。

[单选题] 以下选项说法错误的是（）

[单选题] 过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）

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