首页 >> 学历类考试 >> 电大 >> 国家开放大学《食品营养与安全》 >> 食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。