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国家开放大学《食品营养与安全》
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蔬菜在腌制过程中,其亚硝酸盐的含量增加,在一周左右达到高峰,以后逐渐下降。
【判断题】
蔬菜在腌制过程中,其亚硝酸盐的含量增加,在一周左右达到高峰,以后逐渐下降。
A、
对
B、
错
题目答案
答案解析
略
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