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国家开放大学《园产品贮藏技术》
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呼吸强度
【名词解析】
呼吸强度
题目答案
呼吸强度:表示组织新陈代谢的一个重要指标,是我们估计产品贮藏潜力的依据,呼吸强度越大说明呼吸作用越旺盛,营养物质消耗得越快,加速产品衰老,缩短贮藏寿命。
答案解析
略
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