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国家开放大学《园产品贮藏技术》
题目列表
[填空题] 苹果贮藏中容易发生的生理病害有:()、()、()等。
[填空题] 果和蔬菜的冷害症状有()、()、()、果实着色不均匀或不能正常成熟等。
[单选题] 一种最简单易行的园产品预冷方式是()。
[填空题] 葡萄最适贮藏温度为(),青番茄最适贮藏温度为()。
[填空题] 桃的贮藏适宜温度为()。
[填空题] 桔子最适贮藏温度为(),苹果最适贮藏温度为()。
[名词解析] 呼吸作用
[填空题] 一个模式制冷系统由蒸发器、压缩机、()和调节阀(膨胀阀)等组成。
[填空题] 花材干燥的常用方法有()、自然风干法、干燥剂埋没干燥法、液剂浸渍法和调节温度与空气压力干燥法。
[填空题] 园产品常用的运输方式有:()、公路、空运和水路运输。
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