【多选题】
下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。
下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。
A、 人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；
B、 粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；
C、 植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；
D、 油料作物富含脂肪和蛋白质；
E、 大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
题目答案
答案解析
略
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A、 人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；
B、 粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；
C、 植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；
D、 油料作物富含脂肪和蛋白质；
E、 大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。