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00977《餐饮业法规》
题目列表
[单选题] 下列哪种食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥,否则极易引起食物中毒?()
[单选题] 违反食品安全法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予()的处分。
[单选题] 生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产品动物肉类的制品,货值金额不足一万元的,最高可处()罚款。
[多选题] 食物中毒按照病原物质可以分成几大类,包括()。
[单选题] 《餐饮服务许可审查规范》规定,特大型餐馆,大型餐馆,供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源()以上。
[单选题] 发生重大食品安全事故的,接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向()报告。
[多选题] 以下哪些部门不得以广告或其他形式向消费者推荐食品?()
[单选题] 下列关于有限合伙企业事务执行的表述中,错误的是()。
[单选题] 生产经营的食品中不得添加下列哪种物质()。
[单选题] 某有限合伙企业在经营期间吸收甲为有限合伙人。关于甲入伙前有限合伙企业的债务,下列表述中符合合伙企业法规定的是()。
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