题库网

题目列表

[单选题] 烘焙过程中咖啡豆释会放出（）。

[单选题] 使用常用半自动压力式咖啡机以咖啡软边饼为原料制作咖啡时，应（）

[单选题] 咖啡中的贵族指的是（）咖啡。

[单选题] 咖啡拉花中适合制作奶泡的牛奶指的是（）。

[填空题] 国家职业标准中对高级咖啡师在创新咖啡饮品技能中的要求是：能制作（），并能根据其制定（）单。

[单选题] 咖啡当年定植，要求真叶4-5对，以及株高（）

[单选题] 咖啡摩卡的制作方式是（）。

[单选题] 在咖啡营业过程中，不属于销售环节的是（）

[单选题] 制作咖啡时，关于抹布的使用，下列说法正确的是（）

[填空题] 英国人在（）年首先采用实验室的玻璃试管煮咖啡，即虹吸式壶的前身。

Copyright © 2021 题库网浙ICP备2024091676号