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[多选题] 同其他市场一样，餐饮时常由（）等因素构成。

[单选题] 在考虑酒店等级、规模的基础上，根据实际工作量、劳动定额、劳动效率等因素，按一定的配备比例计算所需人员数量的方法是（）

[单选题] 对忧郁型宾客，服务员要（）。

[单选题] 每逢喜庆之日，日本人要吃（）。其吃法是：蒸好后再撒上芝麻盐，很有特色。

[单选题] 下面哪项不是饭店产品的特点（）

[单选题] 中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是（）。

[单选题] 事关餐饮娱乐项目经营成败的不容忽视的重要因素是（）

[多选题] 营销部服务规程（）

[单选题] 分类采购的最大优点是（）

[单选题] 餐饮企业的产品策略就是指企业根据目标市场的需求，做出的与（）有关的一系列计划与决策。

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