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[单选题] 调制含气类混合饮料时，不宜采用的手工方法是（）。

[单选题] （）不属于酒水报损单的内容。

[判断题] 啤酒配出器是酒吧的调酒用具之一。

[判断题] 调酒高级技师要能够组织实施员工的培训。

[判断题] 鸡尾酒是混合饮料，所有的混合饮料也可称为鸡尾酒。

[单选题] 葡萄酒类载杯一般为（）。

[单选题] 鸡尾酒起源于（）

[单选题] 盛载软饮类酒水的载杯一般（）。

[单选题] 通常葡萄酒的酒精含量为（）

[单选题] 在啤酒的成分中（）所占的比例最大。

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