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[多选题] 编制预算的原则有：（）。

[判断题] 客房的清扫顺序是VIP房，挂有“请清理房间”的房，住客房，走客房，空房。（）

[多选题] 监视人员与门卫及在入口处巡视的安保人员组成一个（）的监视网，保证大门入口处的安全。

[简答题] 某饭店是一家接待商务客人的饭店，管理很严格。总台主管小王和其他两位服务员值班，11时进来了两位客人，小王很礼貌地招呼客人，并热情地向客人介绍饭店的客房。听了小王的介绍，客人对饭店的客房非常满意，同时，他们告诉小王，由于他们是商务客人，公司对他们出差住房的报批价格有规定，希望能给予他们房价的七折优惠。但是饭店规定总服务台主管只能有房价八折的权限，况且部门经理早已下班回家，小王想是否多销售两间客房对自己也没多大关系，还是非常礼貌地拒绝了两位客人的要求。最后两位客人不得不失望地离开了这家饭店。饭店从这件事情中应及时调整哪些制度？

[填空题] 地板打蜡，不仅是一项清洁工作，也是一项保护工作，它能起到（）、（）的作用。

[多选题] 客房部组织机构设置的原则有：（）。

[判断题] 旅游饭店客源的多元化需求使饭店除拥有各种基本房间类型以外，还必须配置各种特殊房间或楼层来满足不同宾客的要求。（）

[多选题] 前厅服务人员应具备以下基本技能（）。

[填空题] 前厅部的首要任务是（）。

[单选题] 公布房价是对外的公开报价，但饭店对不同的客人有时会给予不同的折扣，所以公布房价与（）相乘才是饭店实际收取的房价。

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