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国家开放大学《酒店客房服务与管理》
题目列表
[多选题] 卫生间毛巾的质量要求基本上可以用“()”来概括。
[多选题] 服务清洁客房时,正确的是:()。
[多选题] 前厅部组织机构设置原则()。
[单选题] 饭店客房的(),即先介绍所提供的服务设施与服务项目,特色等,最后提出房价。
[题干] 大连一酒店某住客夜晚11:00回来,却怎么也打不开门,便到前台询问。当班的正好是昨天帮他办理入住手续的服务员小许。小许高书他,因为他昨天办理入住登记时说的是住一晚,因此,过了今天中午12:00。钥匙卡就会失效,所以打不开门。这位客人不满地说昨天自己明明说的是住两晚。小许也不示弱,强调自己昨天清楚地听到客人说住一晚。就因为是“一晚”还是“两晚”,小许便和争执起来。值班经理迅速到场,了解事情原委后,一方面制止小王别再多说,另一方面不断向这位客人道歉,承认是酒店不对,并主动提出房费可给予八折优惠。在这位值班经理的安抚下,这位客人才趋于平静,准备拿钥匙卡回房休息。可没想到不再说话的服务员小许,明显不高兴地将重新做好的钥匙卡从后台推想客人。这一动作使得本已消气的客人又被激怒了,任凭值班经理好话说尽,也不肯原谅,结果是结完帐甩袖而去。
[多选题] 被国内外专家认同的“6R”原则适用于创建绿色客房。其具体应用有:()等等。
[判断题] 工作分析不是培训员工与防止操作发生问题的基础。()
[单选题] 客人提出拖婴服务时,一般以()作为计费起点。
[判断题] 高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素,代表着饭店的整体形象。()
[多选题] 影响前厅信息沟通的原因有()。
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