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[判断题] 推动会影响饭店营销管理的各种饭店内部和外部因素组成的饭店生态系统，我们称之为市场营销环境。

[判断题] 客房是饭店中最主要的产品之一。

[多选题] 根据不同的市场环境，饭店目标市场选择的策略可分为（）。

[多选题] 饭店组织结构设计的内容主要包括（）。

[判断题] 员工绩效考评的主要内容包括德、能、勤、绩四个方面。

[判断题] 劳动定额是饭店在人员配备上的数量界线和依据。

[单选题] 把限定范围内的员工按照某一标准由高到低进行排列的绩效考评方法是（）。

[简答题] 谈谈你对康乐服务中提供超常服务的理解。

[简答题] 金钥匙、金钥匙服务的含义是什么？金钥匙可以分别指代什么？

[单选题] 以特定的形式将出让方含有知识产权性质的名称、商标、技术和系统支持等转让给受让方，使受让方迅速获得较高的知名度和一定的经济效益，其经营方式是（）。

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