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00202《饭店前厅与客房管理》
题目列表
[判断题] 专业分工及岗位设置应是静态的,应根据饭店及部门的经营目标、工作任务而固定不变。()
[多选题] 客房预订的种类()。
[题干] 一天,在厦门某饭店,一个客人急匆匆地来到前台,用质问的语气问服务员:怎么搞的,我房间门打不开?你们是四星级酒店吗?服务员小周马上询问什么原因,此时,正好过来一个人来登记,小周说了一句“请稍等”,转身去帮客人登记了。客人极不耐烦地说:“我先来,怎么不为我解决问题?”而且嗓门越来越大,还说:“我马上退房,不住你们酒店了。” 服务员小周委屈地说了一句:“我不是马上就为你配磁卡吗?”客人这下更急了:“难道我错了,我可没有见过这样的服务。”大堂副理急忙走过来,问清原因后,把客人引到大堂吧坐下,但仍未见“发怒”客人的声音降下来。
[单选题] ()以上的饭店大都设有“商务行政楼”。
[单选题] 1952年,国际金钥匙学会成立,我国第一把“金钥匙”产生于()。
[单选题] 在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富,饭店的功能随之增加的情况下,()仍是现代饭店最基本、最重要的功能。
[简答题] 饭店沟通协调的内容是什么?
[简答题] 请说明客房日常清洁整理的工作内容有哪些?
[多选题] 为保证饭店的规格档次和格调一致,多数饭店要对客房进行计划中的更新,这种更新计划包括()。
[判断题] 在没有住店医生的情况下,客人头脑清晰,请服务员帮助购药服用,服务员应前往药店购买。()
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