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[单选题] 设立（）或发放意见反馈表等通道，是收集意见的好方法。

[单选题] 影响成年人热能消耗的因素主要是（）

[单选题] 中等体力劳动的成年人（体型正常）每日能量的需要量为（）千卡／千克标准体重。

[判断题] 白面粉不属于成碱性食品。（）

[单选题] 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等，不参与通常的糖代谢，故适于（）患者食用。

[判断题] 黄油又称白脱、牛油，是从牛油中分离出来的较纯净的脂肪。

[单选题] 水产类食品的脂肪和肉类脂肪有所不同。以下哪一种说法是错误的（）

[单选题] 成本是从事某种生产或经营时企业本身所耗用的费用和支出的总和，它包括企业在生产过程中的原材料、燃料、动力的消耗，劳动报酬的支出，以及（）等。

[单选题] 以下哪一种成分属于豆类食品中的抗营养因素（）

[单选题] 从事中等体力劳动的成年人，标准体重70公斤，每日需要能量供给应为（）千卡。

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