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[题干] 请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

[单选题] 肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是（）。

[单选题] 水溶性维生素的共同特点为（）。

[单选题] 蛋白质的元素组成与脂肪相比较，特有的元素是（）。

[单选题] 外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过（）。

[单选题] 下列关于赤霉病麦叙述不正确的是（）。

[单选题] 叶酸在体内具有生理活性的形式是（）。

[单选题] 下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（）。

[单选题] 糖尿病患者餐后2h血糖较高的一般处理方法是（）。

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