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[填空题] 同一批鲜叶，经过制红茶的加工方法，则形成“（）”的品质特征；若经过制绿茶的加工过程则形成“（）”的品质特征。

[单选题] 一般说来，我国南方亚热带地区生产的鲜叶，适制（）。

[单选题] 下列茶类中未经过萎凋工序的是（）。

[单选题] 茶树生长对土壤酸碱性的要求是（）。

[填空题] 中国最先发明（）制法。通过炒制绿茶的实践而发展到黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶等制法。

[单选题] 将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。

[单选题] 拣剔作业，是淘汰（）纯净品质的一个重要工序。

[单选题] 霍山黄大茶杀青每锅投叶量为（）

[填空题] 比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小，加压较轻的是（）。

[单选题] 龙井茶的外形特征是（）。

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