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题目列表

[单选题] 地磅的（）包括承重杠杆、传力杠杆和计量杠杆。

[单选题] 羊肉（整腔）的实际容量定额比牛肉的（）。

[单选题] 禽胴体在空气中进行的冷却叫（）。

[单选题] 冻肉的干耗率与冻藏间容量利用率（）。

[单选题] 鱼类生产性冷库的生产流程为：理鱼间→冻结间→脱盘间→（）→站台。

[单选题] 10焦耳的热量相当于2牛顿的力移动（）米所做的功。

[单选题] 库房利用率是按库房（）的利用情况计算，而商品进出库一般按质量计算，因此必须把商品质量换算成为容积单位才能进行比较。

[单选题] 若某食品的冻结点为-2℃，当它的温度降到-8℃时，它的冻结率为（）。

[判断题] R22制冷剂在高温工况下，用于全封闭活塞式压缩机时的环境温度必须为35℃。

[单选题] 箱装冻鸭实际容量定额约为（）㎏/m³。

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