题库网

题目列表

[简答题] 西餐早餐的分类有哪些？

[简答题] 简答西餐原料的分类？

[简答题] 简述影响味觉的因素有哪些？

[单选题] 冷菜具有味美爽口、清凉不腻、（）、点缀漂亮、种类繁多、营养丰富的特点。

[名词解析] 冷菜拼摆

[简答题] 简述西餐服务的种类

[单选题] 下列哪项不属于英国菜的特点（）

[单选题] 下列哪种蜗牛不是食用的主要蜗牛（）

[简答题] 简述菜单的制作和定价原则

[单选题] 下列哪一项不是兔肉的三低特征（）

Copyright © 2021 题库网浙ICP备2024091676号