题库网

题目列表

[名词解析] 捆

[填空题] 喜爱吃田螺和鹅肝的国家是（）

[单选题] 基础汤制作时，放入锅中水温的要求（）

[单选题] 下列哪一项不是制冷设备（）

[单选题] 关于意大利菜，下列哪项是错误的（）

[简答题] 简述阿拉伯咖啡文化

[简答题] 西餐烹调表演设备应具有什么？

[简答题] 简述西餐配菜的作用？

[简答题] 中西餐基础汤的不同有哪些？

[简答题] 简述西餐厨房中常见的设备及外文表示方式？

Copyright © 2021 题库网浙ICP备2024091676号